Мне очень нравится (зерновой) кофе с сиропом, особенно своим сиропом. Я каждое утро пью кофе из кофемашины, приправляя его разными сиропами (домашними). Но однажды в кофейне за-ради интереса заказал кофе с сиропом солёная карамель. Вкус мне очень понравился и я задумался о том, как сделать ликёр на основе солёной карамели, без использования такого сиропа (там много ароматизаторов и прочей химии), а натуральный. Солёная карамель В качестве алкогольной основы взял самогон из леденцов, в нём присутствуют оттенки карамели, но вы можете взять обычный сахарный дистиллят крепостью 45%...

Сливочная карамель со вкусом кофе - идеальный десерт для кофеманов. Простой процесс, миним времени и вкусный десерт готов. Карамель можно использовать как соус для блинов, оладьев или вафель. Также она подойдёт для наполнения капкейков, можно добавить в крем для кофейного вкуса или просто есть с чаем и печеньками :) Пошаговый рецепт приготовления: В начале процесса сахар не перемешиваю, иногда потряхиваю сковороду для распределения сахара Кофе выбирайте свой любимый, он будет хорошо чувствоваться...