В Международный день кофе, который сегодня отмечается, предлагаем по новому взглянуть на этот прекрасный напиток – приготовить из него десерт! Кофейное желе с агар-агаром по нашему рецепту получается очень нежным, его великолепно дополняют взбитые сливки. Это сочетание, хорошо знакомое по напитку, покоряет своей тающей текстурой и игрой контрастов: немного терпкости, немного сладости и приятной сливочной ноты. По желанию добавьте в десерт ягоды, которые дополнят вкус приятной кислинкой. Листочек освежающей мяты тоже будет уместен...

Забавное дрожащее желе с ярким ягодным вкусом любят и взрослые, и дети. Иногда самый простой рецепт оказывается настоящим спасением, когда нужно быстро придумать десерт к празднику или небольшой вечеринке. Натуральное желе из клубники с агар–агаром придется кстати после плотного ужина или обеда. Главное — дождаться полного застывания десерта в холодильнике. Основные клубника - 200г сахар - 70г агар-агар - 4ст. л. вода - 180г Шаг: 1 В небольшом сотейнике смешайте сахар, клубнику и воду, поставьте на огонь и варите 10 минут...