Домашнее молочно-кофейное желе получается нежным и в меру сладким. По сути – это кофе с молоком, только в новой оригинальной интерпретации. Первые рецепты кофейного желе появились в Англии в начале XIX века и позиционировались как альтернатива горячему кофе, но из-за пресного вкуса блюдо так и не обрело популярность. Действительно популярным стало кофейно-молочное желе, придуманное в Европе в 50-х годах XX века. Теперь этот десерт входит в меню многих западных кафе и некоторых кофеен, его рецепт легко повторить в домашних условиях...

Вкуснейший десерт для взрослых, который легко приготовить! Свежий, прохладный с насыщенным вкусом. Любители кофе непременно оценят это лакомство. Готовить этот десерт просто и быстро! Нам понадобится всего несколько ингредиентов: - -молоко(любой жирности)- 300мл -сметана(йогурт натуральный) -300мл -желатин быстрорастворимый-15гр -желток яичный- 3шт -кофе растворимый (порошок) - 1-2ст.л.(по вкусу) -сахар - 50-80гр(по вкусу) -ванилин - щепотка Первым делом, в мисочку высыпаем желатин и заливаем 80мл холодного молока, от общего объёма, для набухания...