"Доводить до кипения?", "Греть ли кофе в турке, а потом заливать воду?", "Можно ли добавлять специи?" - на эти и многие другие вопросы можно получить ответ в одной из 4-х точек Cezve. За приготовление напитка всегда отвечают профессионалы, ведь каждый, кто готовит вам турку, прошёл обучение и внутреннюю "аттестацию". Открыла кофейни и запустила популяризацию джезвы в Москве Марина Хюппенен — трехкратная чемпионка России и серебряный призёр 2017 года в международном конкурсе по завариванию кофе в турке...

В Турции кофе — это не просто напиток. Это повод собраться, посплетничать, обсудить политику и… узнать свою судьбу. Турецкие кофейни веками были местом, где рождались заговоры, сочинялись стихи и предсказывалось будущее. Если вы думаете, что Starbucks изобрел «третье место», османы смеются из глубины веков: их «кахвехане» стали прообразом современных коворкингов, только с кальяном и гущей вместо ноутбуков. Первые турецкие кофейни, известные как «кахвехане», появились в Стамбуле в середине XVI века...