Потребление кофе в России и в мире с каждым годом только растёт. Кофе присутствует в каждом третьем чеке российских заведений общепита. По употреблению кофе россияне в настоящее время обогнали итальянцев и французов. Это ли не повод задуматься об открытии кофейни? К тому же небольшая кофейня — отличный и относительно недорогой способ для начинающего получить опыт в ресторанном бизнесе. Безусловно, это один из самых перспективных и относительно недорогих инструментов для инвестиции в коммерческую недвижимость...

Кофе... Кофейня... Особая атмосфера уюта и исключительной гармонии пропитана чарующим ароматом кофейных зерен. Вот, у окна, сидит пара, похоже первое свидание. Девушка застенчиво улыбается и прячет глаза, а парень краснеет и взволнованно теребит бумажную салфетку. На столике между ними стоят практически не тронутые латте и американо. Чуть левее от влюбленных, через стол, сидит молодой мужчина. Перед ним на столике стоит раскрытый ноутбук и огромная кружка капучино, щедро приправленная корицей...