Кофе меланж по-берлински

Кофе меланж по-берлински – это одно из самых популярных кофейных напитков в Берлине, Германия. История этого напитка уходит корнями в прошлое, в период начала XX века.

Меланж – это французское слово, которое означает "смесь". В случае с кофе меланж, это относится к смеси кофе и молока. Но в отличие от привычного латте или капуччино, где молоко добавляется в виде пены или пара, в кофе меланж оно добавляется в виде горячего молока.

Традиционно, кофе меланж по-берлински готовится из смеси эспрессо и нагретого молока, которое добавляется в пропорции 1:1. Это создает более мягкий и гладкий вкус по сравнению с обычным черным кофе.

Один из ключевых моментов при приготовлении кофе меланж – это использование свежеобжаренного кофе высокого качества. Каждый зерно должно быть прокалено и перемолото в течение короткого периода времени перед приготовлением напитка. Это помогает сохранить аромат и вкус кофе.

Кофе меланж по-берлински обычно подается в больших кружках или стаканах и украшается тонкой пенкой или шоколадной стружкой. Некоторые люди предпочитают добавлять сахар или ванильный сироп для придания сладости напитку.

Этот напиток стал символом берлинской кофейной культуры и широко популярен не только среди местных жителей, но и среди туристов. Кофе меланж по-берлински – это отличный способ насладиться атмосферой старого города и попробовать уникальный вкус этого замечательного напитка.

...ещё