1 год назад
Очень странный китайский кофе, или смелые рецепты пекинских бариста
Вопреки стереотипам современные китайцы пьют не только зеленый чай. Кофе тоже пьют. Классический американо, эспрессо или мягкий латте. Но китайские бариста "идут дальше" и кастомизируют (адаптируют под себя) даже кофейную классику. Вот несколько видов «нового» кофе от столичных китайских кофеваров В одной столичной китайской кофейне подают кофе с кунжутной пастой и известным мороженым. Наверное, фишка в том, что это мороженое, которое называется «Крутая парочка» (вольный перевод автора канала) является «вкусом из детства» для многих пекинцев...
1 год назад
А вы пробовали кофе в Китае? Угощайтесь и потом не говорите, что не слышали - 2
Кофе по-китайски звучит вот так - Кеопи. Китай, как и все остальные страны Азии, европейскому человеку понятны не всегда. Здесь же речь пойдет не о культуре, а о напитках. Очень, очень странных - если не верите, добро пожаловать в продолжение поста п китайском кофе. Начало здесь: https://dzen.ru/a/Zg7D0FZaylQkQWHQ Кофе в Китае не только популярный напиток, но и важный элемент экономики. На юге страны, в основном кофейные регионы, выращивают этот ароматный продукт. Они расположены на высоте от 700 до 1700 метров над уровнем моря, где царит идеальная для кофейных зёрен температура 19–22 °C...