Кофе-гляссе

Кофе-гляссе - это классическое десертное блюдо, которое впервые появилось во Франции в 19 веке. Это изысканное и нежное сочетание кофе, мороженого и взбитых сливок.

Основой кофе-гляссе является свежесваренный кофе, который наливают в стеклянные рюмки или бокалы. Затем добавляют шарики ванильного или шоколадного мороженого, которые плавают в кофе. На верхушку блюда выкладывают взбитые сливки, которые придают десерту дополнительную нежность и легкость.

Кофе-гляссе - это не только вкусное, но и очень красивое блюдо. Ведь его можно украсить шоколадной крошкой, карамельными или шоколадными сиропами, фруктами или ягодами. Вариации этого десерта могут включать добавление ликеров, алкогольных настоек или других ароматических добавок.

Кофе-гляссе - это идеальное блюдо для завершения ужина или обеда, а также для особенных случаев и праздников. Его нежная текстура и сладкий вкус обязательно порадуют гостей и создадут особую атмосферу.

Хотя кофе-гляссе имеет французские корни, оно стало популярным именно в России. В нашей стране это блюдо часто подают в кафе и ресторанах, а также готовят дома в качестве десерта для семейных ужинов или встреч с друзьями. Кофе-гляссе - это настоящая классика, которая будет радовать вас своим вкусом и внешним видом.
122 читали · 1 год назад
Гляссе - кофе с мороженным
Кофе глясе - это кофейный напиток, который готовится путем добавления мороженого в чашку с кофе. В зависимости от рецепта, в кофе могут добавляться сливки, сахар, ликер или другие ингредиенты. Этот напиток стал популярен в Европе и США в конце 20 века. Как приготовить глясе в домашних условиях Сварите кофе любым удобным способом. Подойдет эспрессо, фильтровой кофе или кофе, сваренный в турке. Кофе из турки лучше процедить, чтобы избавиться от кофейных частиц. Охладите готовый кофе до температуры примерно +10 °C...
201 читали · 4 года назад
История происхождения и способы приготовления кофе "Гляссе"
Свое название кофе глясе берёт от французского слова glacé, которое в переводе означает "ледяной", "холодный" или “замороженный». Такое название кофе глясе неслучайно, дело в рецептуре напитка. Кофе гляссе относится к холодным напиткам, в состав которых входит кофе и мороженное. Существует несколько версий по поводу авторства рецептуры кофе гляссе. Французы утверждают, что гляссе впервые приготовили они. В то же время, в Австрии считают иначе и приводят в доказательство старинные рецепты напитка...