В Европе нет кофейных плантаций, однако большинство самых вкусных кофейных рецептов придумано именно здесь. Особенно славится своей подачей кофе Вена. Недаром даже особая обжарка зёрен называется венской. Напиток, сваренный из них даже без сахара имеет лёгкую сладость и нежный шоколадный привкус.  А уж сколько в столице Австрии придумано рецептов! Все их называют кофе по-венски. Предложим вам лишь несколько самых популярных и вкусных. Рецепты кофе по-венски В Вене более тысячи кофеен, девять с лишним сотен кофейных ресторанов и около двухсот булочных, в которых подают кофе...

Интересная воронка из Скандинавии, совмещающая иммерсионный и проливной способы заваривания кофе. Отличная первая покупка для начинающего кофемана. Норвежская воронка Wilfa Svart Pour Over — инструмент для заваривания кофе дома, который подойдет и новичку, и кофегику. Вилфа комбинирует два способа заваривания кофе — иммерсионный и проливной. Иммерсионный способ (англ. immersion). Помол настаивается в горячей воде — т. е. кофе погружается в воду. Френч-пресс — пример иммерсионного способа заваривания кофе...