Неурожай кофейных зерен в Бразилии и колебания курса валют значительно повлияли на кофейный рынок. Цены на кофе и другие ингредиенты резко выросли, что заставляет крупные кофейные сети искать способы стабилизировать ситуацию и привлекать гостей. Недавно журнал Food Service опросил крупных игроков на рынке кофе, включая и наших коллег по цеху из Cofix, One Price и «Шоколадницы» , и вот что получилось Как мы в Coffee Way видим ситуацию, все ее подводные камни и пути выхода: За последний год себестоимость сырья выросла на 40%...

В этой статье о трех основных причинах выбора в пользу coffee way. Бизнес-показатели, возможность предпринимательской инициативы и вкус кофе!