Времена Советского Союза давно минули, но в воспоминаниях и снах они еще дают о себе знать. Да и не канули в Лету еще те, кто застал оттепели и частые смены генсеков, кто еще верил в светлое будущее и старался выжить в перестроечное время. Мне посчастливилось застать из Советского периода только быструю смену генсеков да перестроечное время, но и о предшествующих десятилетиях многое слышала от родных. И о том, как голодали, и о том, как холодильники ломились перед выборами или красными праздниками...

В эпоху Советского Союза кофе был редким и дефицитным продуктом. Настоящая "кофейная история" началась с возвращения этого напитка в страну благодаря Леониду Брежневу, который подписал крупный контракт на поставку бразильских зерен. Однако до этого момента и даже после, в большинстве случаев, в советских столовых подавали не настоящий кофе, а его заменители. Для производства "кофейных" напитков использовалось множество ингредиентов. Основными компонентами были: Цикорий и сегодня многие любят и покупают...