Вводящее в заблуждение обещание чистой прибыли более 100 000 рублей в месяц с одной кофейни — первый тревожный знак. Анализ реальных условий рынка показывает, что такие цифры для начинающей кофейни на первом этаже с посадочными местами весьма сомнительны. Нередко франчайзеры обещают золотые горы, не предоставляя достаточных доказательств своей финансовой состоятельности. Объявленная сумма всех вложений от 1 200 000 рублей зачастую оказывается лишь вершиной айсберга. На практике франчайзи сталкиваются...

У каждого свой любимый фильм с кофе, но у меня таких два это Шерлок Хомс, который любил пить кофе с двумя кусочками сахара и лучший комедий сериал «Друзья», в котором Моника знала толк как повар, в этом чудесном напитке. Да и сам сериал снимается в кофейне, на удобных диванах, с пьянящим ароматом бодрящего напитка. И так давайте разберем какие виды растворимого кофе бывают. а) Сублимированный - этот метод единственный использует пониженные температуры, вначале как и при любом методе зерна зажаривают, перемалывает и заваривают доводя до густого концентрата...