Вкус свежесваренного натурального кофе самодостаточен, но даже ярые приверженцы классического варианта иногда предпочитают разнообразить вкус напитка. Для этого используют различные сиропы – их можно приобрести уже в готовом виде или приготовить самостоятельно. Впервые добавлять топпинги к кофе стали в кофейнях Европы и Америки в середине ХХ века. Сейчас популярностью пользуются фруктовые, ореховые, со вкусом пряностей и даже готовых десертов. Добавляя разные сиропы в привычный кофе, можно каждый раз открывать для себя любимый напиток по-новому...

У кофе по-бедуински с кардамоном есть праздничный вариант: кофе с кардамоном и вишневым сиропом. Всего три ингредиента, никаких взбитых сливок, никакого градуса, но аромат и вкус получаются такими, что сразу хочется музыку включить. Готовить можно в турке или френч-прессе. Два стручка зеленого кардамона слегка растираем в ступке и кладем в турку или френч-пресс вместе с кофе (если готовите такой кофе впервые, берите один стручок)...