Кофе по- румынски
Кофе по-румынски. Восточноевропейская кухня
8 из 10 баллов. Мягкий сладковатый кофе с тонким шоколадным привкусом. Приготовление 30 мин. 4 порции (по 125 мл) 1. Смешать кофе, сахарную пудру и какао-порошок в турке или маленькой кастрюльке и налить туда холодной воды. На маленьком (!) огне довести смесь почти до кипения и снять с огня до того, как начнет подниматься пена...
История и легенды кофе: Румыния
Государство Румыния возникло в 1859 году, путем объединения двух княжеств — Молдавии и Валахии. Независимость Объединённого княжества, преемником которого стало новое государство Румыния, провозгласили 21 мая 1877 года. На территорию современной Румынии кофе завезли довольно поздно в сравнении с другими европейскими странами. Сегодня, по всей стране, особенно в городах, пьют много кофе в течении дня. Обед, как правило, завершается черным кофе. За завтраком румыны также пьют кофе по-турецки с пшеничным...