КОФЕ ПО-АРМЯНСКИ Кофе по-армянски – это невероятно бодрящий напиток с особенным национальным колоритом. Приготовление кофе по-армянски  это ритуал, которому чужды спешка и суета. Считается что кофе в Армении пьют большее нежели чай. Не зря ведь на армянском языке зерна кофе и кофейный напиток имеют одно называние – «сурч». Главный секрет приготовления кофе по-армянски заключается в максимально тонком помоле зерен. Рассмотрим наиболее классический рецепт кофе по-армянски. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ...

Кофе по-армянски меня научили варить, когда я на летних каникулах помогала маме и получила свою первую зарплату. Кофе по-мегрельски готовила знакомая, дома она взбивал его в джезве, а в своем кафе — в электрической турке. Кофе всегда был превосходным. Кофе по-восточному рецепт известный — с пряностями, дозировка моя. Не оттитрованная. Она всегда разная. Но результат всегда один: крепкий ароматный кофе. Кофе — это всегда магия. Самый вкусный кофе я пробовала в Кисловодске, его готовят в Центральном гастрономе на Курортном бульваре...