146 читали · 2 года назад
Кофе с орехами
Кофе с орехами – изысканный, десертный напиток. Подходит для неторопливого наслаждения. Комбинировать кофе с орехами впервые начали в итальянском Неаполе. Такой кофе получил название «Алла Ноччола». В его основе лежал эспрессо. К нему добавлялся кофейный мусс и взбитый крем с грецкими орехами. Прозрачная чашка подчеркивала внешнюю красоту напитка. Тонкости приготовления: В кофе добавляют фундук, грецкий орех, миндаль, мускатный орех и другие виды орехов. В некоторых рецептах орехи измельчаются с помощью блендера, в других заменяются ореховым сиропом, или ликером...