Кофе на завтрак – это традиционное начало моего дня. Так происходит многие годы, особенно после того, как я перешла на растворимый кофе. Почему перешла? Да по лени! Ведь растворимый легко и быстро готовится. Залил кипятком, добавил сливок, и твой день сделан. Прежде чем знакомить с рецептом, позволю себе небольшой экскурс, и в советские времена в том числе… Прошу простить за несколько пространную прелюдию к рецепту, - невозможно было обойтись без воспоминаний! Но я уверена, что вы, приготовив кофе по этому рецепту, забудете об этом маленьком неудобстве...

Возможно ли сделать кофе не на воде и каким он будит? Доброго времени суток) Мне недавно пришла одна мысль. Что если сделать кофе не на воде, а на молоке. Что же получится? Хм... Я не долго ломала голову по этому поводу. Взяла три вида жирности молока: первым у меня упал взор на молоко 6%, второе было обезжиренное 0,5% и третье - стандарт 2,5%. Начала эксперимент с 6% молока. Оно само по себе очень мягкое и я бы даже сказала чуть-чуть сладковатое. Измельчив зерна до самого мелкого помола, как позволяет мне моя кофемолка, добавила две ложки с горкой помола в турку и где-то 200 мл...