⠀ Природа щедро одарила Эфиопию зарослями кофейных деревьев сорта арабика. Но первым мировым поставщиком кофейных зерен стала вовсе не Эфиопия, а Йемен. Йеменский город-порт Al-Mukha познакомил Европу с кофе и подарил диковинным зернам свое имя. ✅Откуда в Йемене кофе ☕️❓ ⠀ Одни исследователи предполагают, что здесь были природные посадки, другие, что деревья вырастили арабы, познакомившиеся в Эфиопии с волшебным напитком. Так или иначе, ареалом кофейных посадок Йемена был небольшой город Al-Mukha и гористая местность вокруг него...

Настоящий сорт кофе мокко (mocha, mocca)- это разновидность той самой арабики, которую привезли из Эфиопиии и которая является прародителем значительного количества кофейных сортов Арабики по всему миру...