Методы, которые открывают новые вкусы и ароматы Когда речь заходит о холодном кофе, вы, вероятно, вспоминаете о колд-брю и эспрессо со льдом. Первый напиток готовят с помощью холодной воды, во второй добавляют лед в уже готовый горячий напиток. Однако существуют и другие интересные способы создать холодный кофе. В этой статье расскажем о двух из них: с помощью специальных замороженных металлических кубиков и замораживания части воды для экстракции. При подготовке статьи мы использовали материалы наших коллег из Perfect Daily Grind...
Кто не любит начать день с чашечки кофе? Нам всем знакомы эти итальянские названия, но что они означают на самом деле? Разбираемся в видах кофе и происхождении их названий в нашей статье ⬇️ Эспрессо Эспрессо – основа любого кофейного напитка, готовится путем пропускания горячей воды через молотый кофе. Многие ассоциируют эспрессо со словом "экспресс" (то есть быстрый), и даже часто произносят его как "экспрессо". Вы удивитесь, но эти люди не совсем ошибаются. Слово espresso связано с глаголом esprimere,...