Приветствую друзья ! Люблю кофе в любых его вариантах , а особенно с корицей .Решила посмотреть где выращивают эту специю и узнала много нового, поделюсь с вами своим небольшим раследованием😉 Корица - высушенная кора дерева , которая используется в качестве пряности . Продается почти всегда молотая и реже скрученная в трубочку Культивируют в основном в тропических странах , и в Юго- Восточной Азии. Самым главным местом сбора и поставщиком является Шри- Ланка , именно там в определенный сезон срезают кору , скручивают ее в трубочку и сушат местные жители...

История появления Разнообразные источники сходятся в одном — корицу в кофе стали добавлять много веков назад. По распространенной версии, это был XVII век. Но раньше это была крайне дорогостоящая специя. Приобретать ее могли лишь состоятельные люди. Добывали ее в ограниченном количестве, а монополию на торговлю поначалу сохраняли венецианские и арабские купцы. Позже к ним присоединились португальцы и голландцы. Говорят, что прибыль от торговли корицей доходила до 2000%, а голландцы, по некоторым данным, даже уничтожали запасы на складах, чтобы создать дефицит и держать высокие цены...