Африка гордится тем, что является родиной кофе. Именно здесь, на африканском континенте, много веков назад началась история кофе, и с тех самых пор кофе из Африки занимает особое место среди мировых сортов кофе. Однако термин «африканский кофе» очень обширен – в Африке много стран, откуда кофе премиум-класса уходит на экспорт, и каждый лот может похвастаться уникальным вкусом и ароматом, а каждая чашка рассказывает свою неповторимую историю богатой культуры и многовековых традиций. Сегодня отправляемся...

Кофе родом как раз из Эфиопии. Там (это легенда) местные пастухи впервые обнаружили тонизирующую ягоду. А дальше (это факт) зёрна этой самой ягоды завоевали мир. Сегодня в Эфиопии кофе выращивает каждый пятый житель страны. Причём интересно, что всё это дело выглядит не как привычная стереотипная плантация, а как дачный огород. Так в стране получают 95% всех зёрен. Фермер собирает урожай и продаёт его на ближайшую станцию обработки. А ещё вся мировая арабика — потомок сорта «типика». Именно его впервые вывезли из Эфиопии...