Содержание молотого кофе в напитках было минимальным. Кофе считался очень редким и дефицитным напитком в СССР. И это неслучайно, ведь кофейные плантации на территории государства не росли. А торговля с капиталистическими странами, откуда можно было бы получить заветные зерна, не была налажена. Поэтому вкус кофе пытались имитировать при помощи других продуктов. Например, молотый кофейный порошок готовили из цикория, ячменя и желудей. Вкус, конечно, напоминал кофе лишь отдаленно, однако эта была единственная альтернатива для советских граждан до 60-х годов...

Кофе был в СССР напитком дефицитным, поэтому жители самой большой страны на свете употребляли различные его заменители из цикория, желудей и ячменя. Вкус у этих напитков, конечно, напоминал настоящий кофе лишь весьма отдаленно, но выбора у потребителей не было. Следует отметить, что такие напитки не являются «ноу-хау» советского пищепрома. В европейских странах подобные кофейные суррогаты употребляли еще в ходе Первой мировой войны. Однако, с возвращением к мирной жизни европейцы вновь стали пить натуральный кофе...