Рецепт кофе с кардамоном
Арабский кофе - почему он такой странный? Раскрываю секрет.
Ну, казалось бы, что такого неизвестного может скрываться за словом "кофе". Тем более для кофеманов. Но арабы удивили. Нет. Не так. ПОРАЗИЛИ! Вот реально, после первого глотка их кофе я просто выпучила в недоумении глаза. Но обо всём по порядку. В нашем дубайском отеле каждый день в 11:00 в холле выставляли так называемый "приветственный" кофе и финики (тарелка с финиками накрыта салфеточкой) Обычно мы проходили мимо, потому что куда-нибудь торопились. Самое начало дня, планов громадьё, всё хочется успеть...
Секреты кофе с кардамоном
Все, кто хоть раз бывал на Ближнем Востоке знают, что в этих странах готовят особый кофе. Он не только бодрит, но и обладает дополнительными эффектами. Всё благодаря подмешиванию в кофе кардамона. Именно он нейтрализует негативные свойства этого напитка и позволяет пить кофе на протяжении продолжительного времени: как в сказках Тысячи и одной ночи - из маленьких чашечек, маленькими глоточками, наслаждаясь долгой и увлекательной беседой. Каждый глоток будет поддерживать ваш разум в активном состоянии, не позволяя запутаться в нитях историй...