Когда говоришь о Японии, то первое, что приходит на ум… точно не кофе. Тем не менее, существует яркая японская культура кофе, ради которой в том числе туристы всего мира приезжают в Японию. Как кофе стал популярным? Первый прорыв для кофе произошел в 1965 году, когда Япония выпустила первый в мире холодный кофе в алюминиевых банках под названием Mira Coffee. На японском он называется kanko-hi- かんコーヒ. К сожалению, он не пользовался успехом и шумиха вокруг кофе в алюминиевых банках вскоре стихла. Четыре года спустя, компания UCC Ueshima Coffee Co...

Япония - еще одна из тех стран, где многие другие вещи приходят на ум раньше, чем кофе. Однако существует яркая японская кофейная культура, и многие приезжают со всего мира, чтобы познакомиться с ней. Только после окончания периода сакоку - периода, длившегося 200 лет (с 1638 по 1858 год), когда Япония изолировала себя от мира, - кофе получил широкое распространение в японской культуре. До 1858 года торговцы, особенно иностранные, были крайне ограничены в выборе товаров, которые они могли приобретать и продавать...