Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Разнообразие этого напитка поражает и часто сбивает с толку при выборе. Сотни сортов, десятки стран произрастания, различные методы обжарки и приготовления — всё это делает выбор идеального кофе настоящим искусством. Давайте разберемся вместе, чтобы помочь вам найти тот самый сорт, который будет радовать каждое утро. Арабика или Робуста? Это два главных вида кофе. Они отличаются и внешне, и по вкусу. Арабика: Мягкий вкус, фруктовые и цветочные ноты...

Привет! Меня зовут Сергей, я бариста с восьмилетним опытом, и, как и многие из вас, обожаю готовить кофе дома. В процессе я заметил, что даже самые увлечённые любители часто допускают эти ошибки при приготовлении кофе дома. Сегодня расскажу о пяти самых распространённых и о том, как их избежать, чтобы вы всегда наслаждались идеальным вкусом. 1: Неправильный помол Слишком крупный или мелкий помол может испортить вкус кофе. Для эспрессо нужен мелкий помол, для френч-пресса — крупный, для турки — очень мелкий...