Рецепт V60. Рецепт взят у submarine coffee. 15 грамм кофе. Вода 96°C. Первое вливание 0:00-0:35 - 50 гр воды. Второе 0:35-1:00 - 50 гр воды. Затем 1:00-1:40 - 75 гр, и с 1:40 - 75 гр. Общее время 2:30
«Шесть граммов кофе»
«Минималистичный эмоциональный реализм с элементами поэтического символизма» Она всегда клала в чашку шесть граммов молотого кофе - не пять, не семь, а ровно шесть. Эту привычку Алексей заметил, когда она, смеясь, взвешивала порошок на весах, а он сидел и думал, как странно, что кто-то может быть так точен в таких мелочах. - Это мой ритуал, - сказала Катя, не оборачиваясь. - Шесть граммов - идеальный баланс между горечью и бодростью. Алексей тогда не придал этому значения. Они встретились...
Кофе: польза и вред для здоровья мужчин и женщин
Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Чем он полезен и вреден, сколько его можно пить в день, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить. Состав В состав кофе входят около 70 биологически активных компонентов. Среди них: кофеин, около 30 наименований органических кислот, витамины группы В (В1, В2, В3, В5), а также фолаты, калий, марганец, магний и фосфор. Кроме этого, кофе — мощный антиоксидант. Проведенное испанскими учеными исследование показало, что антиоксиданты в кожуре кофейных...