2 года назад
Десертный кофе: главный миф
На связи кофейный эксперт Кантаты Дмитрий. Всем привет!  Каждый из сотрудников Кантаты регулярно сталкивается с одним и тем же недоуменным вопросом от гостей:  – Этот десертный кофе такой сладкий на аромат, пахнет сгущенкой / бисквитом / шоколадом / тирамису и так далее. Он наверняка ещё и калорийный до ужаса?  Рад успокоить каждого, кого волновал этот вопрос:  В...
13,2 тыс читали · 2 года назад
Дрип-кофе: что это такое, зачем его покупать и как заваривать?
Дрип-кофе, или кофе в дрип-пакетах, можно найти практически во всех модных кофейнях и у известных обжарщиков. Они представляют собой запаянные в фильтр-бумагу порции молотого кофе. Одного пакета хватит на одну чашку; внутри может оказаться кофе из какой угодно страны и с какой угодно плантации. Сам пакет ничего не весит, и его можно взять с собой хоть на работу, хоть в поход, хоть в путешествие. Cобственно, мобильность, простота заваривания, разнообразие и свежесть — это главные преимущества дрип-пакетов...