Рецепт этого кофе такой же старый, как мир. Говорят, его придумали сотни лет назад бедуинские племена, кочевавшие в пустыне. Здесь было напряженно не только с водой, но и с дровами. Ни одного дерева не виднелось на горизонте, но кофе от этого меньше не хотелось. Бедуинам пришла в голову гениальная идея, как сварить кофе и сберечь дрова. Костер они специально не разжигали. Когда поленья после приготовления пищи превращались в красные угли, их засыпали небольшим слоем песка. Он мгновенно накалялся – такая поверхность для варки кофе точно лучше наших газовых и электроплит...

Дорогие друзья! Сегодня хочу рассказать вам историю как я побывал в пустыне «Вади Рам» в Иордании и попробовал там кофе приготовленный бедуинами по древнему рецепту. К сожалению, так как это было в 2018 году большинство фотографий затерялись, но осталось видео, скриншоты которого я буду показывать. Наше посещение пустыни началось с того, что нас возили на машине и показывали места с красивым видом. Кстати в пустыне «Вади Рам» снималось много фильмов, где действие происходило на Марсе или на другой...