За этим словом, которое не похоже на исконно белорусское, на самом деле скрывается интересное блюдо национальной кухни. И дело даже не в названии! Кныш стал завсегдатаем праздничного стола белорусов благодаря… евреям, которые жили в нашей стране испокон веков. Итак, что это и с чем это едят: VETLIVA раскрывает секреты происхождения и приготовления белорусской сладкой выпечки. И сразу же небольшой спойлер: кныши — это далеко не всегда сладкое блюдо. Так что давайте разбираться вместе, что они собой представляют...

Жареные и печёные, из дрожжевого и слоёного теста, из тонкого лаваша... Вкусно и сытно! Кныш с картофелем - белорусский пирожок круглой формы. Кныши могут быть с различной начинкой, например с картофельной. Пирожки любопытно готовятся, при этом совершенно несложно: сперва тесто с начинкой сворачивается в рулет, затем он разрезается на части, и из них формируются кныши. Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью. Самса с картофелем и зелёным луком - быстрая выпечка из готового слоёного теста. Особенность рецепта - начинка из сырого картофеля с зеленым луком, чесноком и специями...