Прошлая глава тут👇 Начало книги тут👇 Рецепты буду писать просто, часть из них встретится и на моём столе. Точную грамовку давать не буду. 31 декабря поснимаю во время готовки. Итак, холодец. Говяжий. Хвост бычий, ножки свиные или говяжьи, мясо. В качестве мяса можно использовать курицу, говядину, свинину. Главное не жирное мясо. Все части тщательно моём, если необходимо подпаливаем щетину, скоблим ножом. Я лично не люблю когда мясо рубят, потом мелких костей полно. Достаточно ножом разрезать на более мелкие части по местам естественного сочленения (по суставам)...

Привет, волшебные ведьмы! Те из вас, кто меня знает, вероятно, знают, что один из моих любимых способов провести ленивое воскресенье — свернуться калачиком на диване с чашкой свежесваренного имбирного чая в руке, просматривая стопку колдовских книг. Помимо вдохновения для новых ритуалов, заклинаний или рецептов, моя небольшая библиотека колдовских книг дает мне постоянный источник свежих знаний, которые действительно помогают мне развиваться и расти. *Лучшие по мнению широких масс или того хуже - книжных магазинов...