5769 читали · 1 год назад
Столы ломились от деликатесов только на картинках: Как "Книга о вкусной и здоровой пище" в СССР стала отражением не изобилия, а бедности
Ровно 84 года назад вышло первое издание всенародного бестселлера Это, конечно, была советская Библия. Не потому, что тиражи запредельные: только на русском языке - 8 миллионов штук, а были ведь еще издания в соцлагере. С Библией она сравнима хотя бы потому, что в первую очередь несла идею, а уже потом учила готовить. Да и учила весьма приблизительно. В рецептах первых изданий не указывали ни времени готовки (Сколько минут варить? Сколько запекать?), ни точной меры продуктов. А ведь подразумевалось, что книга предназначена для юных хозяек, полных неумех...
486 читали · 6 лет назад
Кулинарная книга своими руками из папки для бумаг
В реалиях современного мира очень многие хозяйки отказываются от использования традиционных кулинарных книг - теперь все чаще при приготовлении блюд они прибегают к помощи Интернета - настоящего кладезя безграничного количества рецептов на все случаи жизни. Вот только готовить, постоянно бегая к ноутбуку или заглядывая в смартфон не очень удобно. Я хочу рассказать вам про интересный способ облегчить себе труд, а также создать нечто вроде семейной кулинарной книги. Об этом лайфхаке я когда-то вычитала на одном тематическом сайте, посвященном организации домашнего пространства...