Сегодня Dr. Oetker - это пицца, ванилин и разрыхлитель. Но когда-то всё началось с одного человека, с белого халата, с банки порошка и с амбиций, которые вышли далеко за пределы кухни. В 1891 году молодой фармацевт Август Эткер открывает аптеку в немецком городе Билефельд. Он был не просто аптекарем - он был доктором химии и верил в точность, в формулу, в повторяемость результата. В те времена выпечка была делом интуиции, то поднимется, то нет. Так он придумал Backin - разрыхлитель теста с гарантированным эффектом...

Добрый день, уважаемые читатели! Я увлекаюсь кулинарией и кто-то собирает из разных стран тарелочки, магнитики, а я кулинарные книги!) Мой муж из последней своей командировки в Германию привёз мне книгу о немецкой кухне не безызвестного во всем мире концерна dr...