"Во имя любви к детям выпускается эта книга "Детское питание", которая поможет матери правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким" - читаем мы в предисловии к знаменитой книге . Не просто сборник рецептов и советов - книга стала значительным явлением, она воспитывала культуру питания и воспевала материнство: Вот Анна Ивановна Алова. У неё семь человек (детей - прим.) Сегодня за ужином только шестеро. Старшая дочь ещё в школе. Дома отец и младшие. Живут так: один в яслях, трое в детском саду, двое близнецов ходят во второй класс, а старшая кончает семилетку...

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептами, которые были опубликованы в начале восьмидесятых, а взяты они, безусловно, из более раннего периода. Примерно, 1976 год. Книга про детское и школьное питание. Пограммовки на одну порцию, что удобно для технологов и поваров. Просто умножить на количество порций, которое планируется приготовить. Обратите внимание, как отличается приготовление всем известных блюд, например, борща или горохового супа...