Пиво варят по-разному. Некоторые варит пиво по ощущениям и исходя из опыта и знания своего оборудования. Другие варят уже давно отработанный и знакомый рецепт: залили в куб воды до первой зарубки на весле, солод отмеряем примерно, как в прошлый раз, хмель на варке, ну так на глазок. Единственное что нужно контролировать это температуру и время. Пиво получается каждый раз немного разное, но кого это волнует. Главное, чтобы пиво было вкусным. А у пивовара с опытом плохое пиво случается чрезвычайно редко...

Мы собрали в одну книгу важные теоретические сведения и показали, как их применить в пивоварении. Узнайте сами❕