В каждом виде искусства есть высшая степень признания. Каждая сфера деятельности оценивается определенным образом. Оскар у актеров, и Нобелевская премия у ученых, но правда кроме математиков. Им немного не повезло 😉 В кулинарном искусстве это звезда Мишлен. Причем, на мой взгляд, это самая загадочная премия. Допустим, фильм мы можем посмотреть или ознакомиться с научными трудами профессионалов в области физики, химии или других наук. А звезда Мишлен? Да, мы знаем, что она присуждается и повару, и ресторану, и отелю...

Готовим дома как в лучших ресторанах Мишленовская кухня: Ресторанные шедевры и рецепты Мишленовские рестораны славятся высококлассной кухней и непревзойденным вниманием к деталям. Мы предлагаем вам погрузиться в мир гастрономического искусства и попробовать приготовить 10 мишленовских блюд у себя дома. Каждое из них раскрывает тонкости кулинарии и возможность удивить себя и своих близких. 1. Утиное филе с вишневым соусом Ингредиенты: - Утиное филе – 2 шт. (по 200 г) - Вишня (без косточек) – 150 г - Красное вино – 100 мл - Сахар – 30 г - Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1...