Гиды Питера. Гид-сомелье Лара Фомина: винная психология
Кто такой книжный сомелье?
Книжный сомелье — это не традиционная профессия, связанная с вином, а скорее направление работы, связанное с творческими или культурными проектами. В некоторых случаях книжным сомелье называют человека, который помогает подбирать книги или дает литературные рекомендации, подобно тому, как сомелье подбирает вино к блюдам. Книжный сомелье подбирает книги для разных целей, учитывая интересы и предпочтения читателей, а также тему и атмосферу мероприятия. Например, книги, посвященные определенной исторической эпохе, значимому событию или стране...
Как стать сомелье
Стать #сомелье или называть себя сомелье мечтают многие любители вина: и звучит красиво, и знакомые начинают восхищаться и завидовать. Но чем на самом деле занимаются сомелье, какие у них обязанности и чем они отличаются от других винных специалистов, знают немногие. Сомелье – что это за специалист? Для начала нужно определиться, кто такой сомелье и точно ли вам нужно им становиться. Далеко не любого человека, который разбирается в вине, можно назвать сомелье, потому что сомелье – это конкретная профессия с определенными обязанностями...