Данная публикация это, скорее, анонс публикаций будущих, ибо я просто не успеваю. Наши мамы знают и помнят Дарью Цвек по её самой первой книге, которая расходилась в СССР миллионными тиражами и которую читали даже те мамы, которые не знали украинского языка. Называлась она "Солодке печиво" и я знаю, что даже в республиках Средней Азии, в Москве, в Лениграде женщины обязательно находили у себя на работе украинцев и просили переводить рецепты. Так весь дамский цвет Института Океанологии, где работала...

Величайшему авторитету советской кулинарной литературы - Дарье Цвек в этом году исполнилось бы 105 лет. К сожалению в 2004 году её не стало, хотя за 91 год своей жизни она успела застать и революцию, и пережить первую мировую войну, и раздел Польши, и вторую мировую, а затем оказалась в советском Львове. Её мама была председателем польского объединения женщин-украинок, а сама юная Одарка прекрасно играла на флейте, сочиняла стихи и увлекалась (с детства) кулинарным искусством. Позже она стала учительницей...