Приветствуем всех гурманов и любителей кулинарных экспериментов! 😊 Сегодня для вас нечто особенное. Готовы? Тогда встречайте – кнели из говядины! 🍽 Мягкие, сочные, почти тающие во рту, кнели станут вашим секретным оружием на кухне. Это не просто котлеты – это что-то более изысканное, элегантное и, безусловно, достойное вашего стола. Как приготовить кнели из говядины? Кнели – это маленькие мясные шарики, которые после готовки становятся невероятно мягкими и нежными. Для их приготовления вам понадобятся: - Говядина (мякоть) – 120 г - Рис – 10 г - Масло сливочное – 15 г - Сливки 10% жирности 25 мл. - Соль – по вкусу Мякоть говядины тщательно зачистить от сухожилий и жира, пропустить 3-4 раза через мясорубку, смешать с холодной рисовой кашей, сложить в кастрюлю и взбивать, подливая постепенно сливки или молоко, чтобы масса получилась однородной и воздушной. Перед окончанием взбивания добавить соль. После того как все ингредиенты соединены, кнели формируются с помощью ложки и аккуратно погружаются в кипящую подсоленную воду. Варите их до готовности, и, поверьте, результат вас приятно удивит! Но вот маленький лайфхак: Перед подачей можно обжарить кнели на сливочном масле до золотистой корочки. Это добавит блюду аппетитный аромат и сделает его ещё более привлекательным для ваших гостей. Маленькое кулинарное чудо Почему именно кнели? Дело в том, что это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусного и сытного ужина. Кнели легкие, нежные, и, главное, их легко приготовить. А если кнели подать с легким соусом на основе зелени и йогурта, получится полноценное и сбалансированное блюдо, которое приятно удивит всех за вашим столом. 🌿 Так что не упустите возможность попробовать это чудо кулинарии! В следующий раз, когда будете думать, чем удивить себя и своих близких, вспомните о кнелях из говядины. Ведь иногда именно простые вещи могут приносить истинное удовольствие. Приятного аппетита, друзья! И не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты и советы. Готовим с любовью! 💖 #рецепт #кулинария #кнели #говядина #ппрецепты