Сочные и нежные куриные кнели. Это блюдо очень любят дети. Подходит для диетического питания.
Кнели куриные рецепт в духовке
Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Кнели - это французское блюдо в виде шариков, приготовленное из молотого мяса или рыбы. Особой популярностью пользуются кнели куриные, которые подаются с гарниром на второе. Но многие любят употреблять эти шарики просто с бульоном или добавлять в супы. Кнели очень похожи на фрикадельки. Отличие в том, что их делают из полужидкого фарша...
Самые нежные кнели из рыбы. Всего два основных ингредиента. Подойдет любая рыба
Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 В поисках истоков обожаемой мной солянки наткнулся на книгу 1875 года. Кое-какие ответы получил, а помимо этого нашел много всего интересного в том издании. Например, кнели, как их рекомендовали готовить в 19 веке. ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ В современных рецептах, которые я видел на «Ютубе», используются яичные белки, часто хлеб, кто-то пихает муку. В принципе, это объяснимо, но изначально, полагаю, всего этого лишнего не было. По крайней мере, в рецепте указаны только перечисленные мной ингредиенты...