Бабушка моего мужа учила меня делать кнедлики ещё тогда, когда я к нему просто так приезжала, в 2003 году. И муж был тогда ещё не мужем. И трава была зеленее и солнце ярче. Было это 20 лет назад. А учила бабушка меня делать «булочный» кнедлик, по-чешски houskový (гоусковы). Кнедлики с тех пор сама я делала только 1 раз, когда домой в Пермь вернулась, потом больше не делала. В Чехии они продаются во всех супермаркетах, но я их покупаю редко. Так что фото в статье — двадцатилетней давности. Кто не знает, куда попал, давайте знакомиться...

На протяжении года мы с мужем жили и работали в Чешской Республике,именно там я впервые познакомилась с этим чудесным блюдом. Что же такое кнедлики? Кнедлики это отварные изделия из теста или картофеля...