Наступил сезон клубники. Самое время узнать, в чём польза ягоды пока её ешь. Состав В 100 г клубники содержится примерно: 4,9 г сахаров 2,0 г клетчатки (растворимые пектины в мякоти и нерастворимый лигнин в семенах) 24 мкг фолиевой кислоты 58 мг витамина С и 0,4 мг марганца Это наиболее интересные и значимые компоненты плодов. Фолиевой кислоты получается около 6 % от суточной потребности, марганца 18 %, а витамина С около 70 % от суточной потребности. Польза По содержанию витамина С клубника опережает цитрусовые...

Ах, клубника! Сочная, ароматная, сладкая – она словно воплощает в себе вкус лета. Сезон этой чудесной ягоды, к сожалению, короток, поэтому так важно использовать его по максимуму. Сегодня расскажу о том, как не только насладиться свежей клубникой, но и сохранить её вкус и аромат на всю зиму при помощи различных заготовок. ПОЛЬЗА Клубника, по сути, не ягода, а разросшееся мясистое цветоложе растения, на поверхности которого находятся плоды – маленькие семена или орешки. Поэтому клубнику ещё называют многоорешек...