Нежный, воздушный, ароматный, с насыщенным клубничным вкусом — этот зефир делается всего из трёх ингредиентов, причём очень просто и быстро. Сезон клубники в самом разгаре. И если вы уже наелись свежей клубники, то предлагаю вам сделать клубничное маршмеллоу. А приготовление очень простое. Первым делом приготовим форму, в которой будет застывать маршмеллоу. У меня форма размером 20 на 25 см. Я её выстелила пищевой пленкой и смазала растительным маслом. Также сразу замочим желатин в холодной кипяченой воде...

Ингредиенты: — замороженная клубника 200 г — желатин 15 г — сахарная пудра 150 г — лимон 1/2 шт. Приготовление:  1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.  2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!  3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры...