Тирамису — знаменитый итальянский рецепт, в переводе означает «Вознеси меня!». Всё верно — десерт получается очень воздушным, нежным и стоит только попробовать — оказываешься в облаках. Есть много споров о том, в какой части Италии и когда придумали этот десерт, какой у него оригинальный состав. Некоторые даже говорят, что Тирамису (не название, рецепт) был известен французской кухне века назад. Как это часто бывает с популярными рецептами — найти «истинный», первозданный рецепт практически невозможно...

Больше месяца назад я опубликовал статью про четыре рецепта тирамису. До сих пор получаю комментарии и вопросы про тирамису как на Дзене, так и в одноименных группах на ВК и Одноклассниках. Вот, например, вчера поздно вечером появился вопрос про тирамису клубничный с припиской “очень нужно”. В таком случае, давайте, приготовим! Тирамису с клубникой - идеальный летний торт без выпечки, но, нет никаких препятствий к тому, чтобы сделать осенью или зимой! Клубничный тирамису - восхитительное, дразнящее и сладкое лакомство, подходящее для любого торжества или дружеской вечеринки...