Клубничный джем — густой, ароматный, он хорош в качестве намазки на хрустящие тосты, как дополнение к блинам, оладьям и сырникам, в качестве прослойки для торта и пирожных. Чтобы консистенция была максимально вязкой, а вкус насыщенным, готовить джем из клубники нужно особым образом. Клубнику я промываю, удаляю хвостики и просушиваю, чтобы избавиться от лишней влаги. Для приготовления джема подходит любая ягода: крупная, мелкая, переспевшая и слегка подавленная. Она может быть не отборная, но обязательно сладкая и спелая, тогда джем получится очень вкусный и ароматный...

Если вы всегда мечтали научиться варить джем, но боялись, что не получится, — этот рецепт для вас! Клубничный джем — это не только вкусно, но и очень просто. Главное — следовать инструкции, и у вас получится густой, ароматный джем, который можно добавлять в десерты, подавать к блинчикам или просто намазывать на тост. . ✴️Ингредиенты✴️ (на 3–4 баночки по 250 мл):  🔶1 кг свежей клубники (можно замороженную, но свежая лучше)   🔶500 г сахара (можно меньше, если любите менее сладкий вкус)   🔶1 ст...