Друзья, десерты для меня составляют неотъемлемую часть любого праздника. Люблю и готовлю торты разные, но больше всего нравятся с начинками. Сегодня расскажу, как приготовить клубничное компоте для начинки в торт. Такая начинка подойдёт и для шоколадных бисквитов, и для ванильных. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ (для клубничного компоте (2 формы диаметром 16 см): клубничное пюре - 300 г сахар - 70 г пектин - 12 г желатин - 5 г клубника - 150 ******************************************...

Рецепт клубнично-ягодного компота. Классический клубничный компот Ингредиенты: • 250 г клубники (свежей или замороженной) • 250 г вишни (по желанию) • 150-200 г сахара (по вкусу) • 2 литра воды Приготовление: 1 В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. 2 Добавьте клубнику и вишню, доведите до кипения снова. 3 Уменьшите огонь и добавьте сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. 4 Дайте компоту покипеть на медленном огне 5-10 минут. 5 Снимите с огня и дайте настояться под крышкой около 30 минут...