Недаром А.С. Пушкин писал: «Москва славится невестами, как Вязьма пряниками». Поэт В.Ф. Ходосевич писал в своих воспоминаниях о детстве: "Она не знала сказок и не пела, Зато всегда хранила для меня В заветном сундуке, Обитом жестью белой, То пряник вяземский, То мятного коня". Рецепт вяземского пряника сохранили для нас дореволюционные кулинарные книги: ...

В клубе «Чай да Кофе» мы рассказываем не только о различных чайных традициях, но и о том какие блюда, закуски и сладости подают к чаю. Один из замечательных продуктов, который очень органично подходит для любого чаепития – это пряник! Пряничные традиции есть в различных странах и существует много рецептов их изготовления, некоторые секреты производства передаются только между членами одной семьи. Пряники бывают печатные, имбирные, козюльные, росписные … об их разнообразии можно говорить много. Сегодня...