Луковый клопс — традиционное блюдо прибалтийской кухни. Клопсы — в целом очень популярное блюдо как в Европе, так и в России. Состав: Приготовление: О, это очень и очень вкусно! Мясо получается нежным и мягким, а сливочный запах просто замечателен! Стоимость основных продуктов: Говядина (600 г...

Эти фрикадельки с древними немецкими корнями давно и прочно обосновалось в кухне прибалтийских стран. Луковые клопсы, были созданы благодаря рыцарям Ордена меченосцев – немецкой религиозной организации, базировавшейся в Риге. Это блюдо было адаптировано к латышским гастрономическим традициям: мясо нарезали на кусочки и обжаривали с луком в соусе. Орден действовал в XIII веке, именно в этот период и появилось это блюдо. Шнельклопс, что переводится как «быстро приготовленное отбивное мясо», возник в России в середине девятнадцатого века...