Эти фрикадельки с древними немецкими корнями давно и прочно обосновалось в кухне прибалтийских стран. Луковые клопсы, были созданы благодаря рыцарям Ордена меченосцев – немецкой религиозной организации, базировавшейся в Риге. Это блюдо было адаптировано к латышским гастрономическим традициям: мясо нарезали на кусочки и обжаривали с луком в соусе. Орден действовал в XIII веке, именно в этот период и появилось это блюдо. Шнельклопс, что переводится как «быстро приготовленное отбивное мясо», возник в России в середине девятнадцатого века...

Здравствуйте, дорогие друзья. Научила делать меня ливерную колбасу моя тётка, когда я приезжала к ней в гости в деревню и у неё было своё хозяйство. Рецепт приготовления такой колбасы оказался на удивление простой. Но так как я никогда не покупаю в магазине колбасу, то иногда делаю её сама дома, особенно к празднику, так как ко мне приезжают часто дети и очень её любят И сегодня с вами поделюсь рецептом, как приготовить ливерную колбасу в домашних условиях. И этот рецепт доступен каждой семье. Колбаса получается очень и очень вкусной, без всяких пищевых, химических добавок и очень полезная...