НАМ НУЖНО: Затем, в небольшом количестве масла слегка прижарить нашинкованный лук, добавить анчоусы без костей, помешивать, до полного их растворения, остудить и добавить в фарш. Туда же отправить предварительно замоченный в молоке хлеб, яйцо, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха, всыпать сухари и вымесить фарш. Формируем небольшие тефтельки. Тефтельки опускаем в кипядий бульон. Варим на среднем огне минут 15. Пока клопсы варятся, мы делаем соус: В сотейнике...

Не буду скрывать, я люблю пробовать разные новые рецепты. Хотя по моему последнему печальному опыту прихожу к выводу, что они зачастую себя не оправдывают. Найдешь что-нибудь интересное в интернете, надеешься на вкусноту - а получается фигня какая-то...