Приветствую вас товарищи винокуры, самогонщики и все интересующиеся! Перепал мне тут немножко клюковки. Но вот беда, она уже имела легкий аромат подбродивших ягод. Первым делом конечно полез в интернет с вопросом- "что сделать из забродившей клюквы"? Предполагал, что найду рецепт домашнего вина, но как выяснилос из за высокой кислотности вино из клюквы сделать достаточно не просто, хотя и возможно, плюс эта ягода довольно капризна и требует большого внимания и усердия при постановке вина. Чтож, полез искать дальше и наткнулся на видео, где автор делал клюквенную наливку...

Особенности приготовления Клюква — незаменимая ягода в сезон простудных заболеваний. Она повышает иммунитет, снижает температуру при гриппе и ОРВИ, усиливает действие антибиотиков. Существует большое количество способов, как приготовить клюкву на зиму — рецепты с варкой и без варки, с добавлением других фруктов и без. Чтобы не потерять полезный эффект для лечения простуды, заготавливайте ягоды без тепловой обработки, то есть делайте протертую клюкву с сахаром. Готовить «холодное варенье» несложно,...