Клюква с сахаром на зиму, без тепловой обработки. Способ для ленивых. Просто и быстро. Берём свежую ягоду, перебираем и убираем веточки и мох Моём под проточной водой и даём стечь воде Дальше измельчаем, кто толкушкой, кто блендером, а у меня многофункциональный комбайн. Я беру нож для измельчения И постепенно горстями загружаю комбайн, даю время все ягоды измельчить, так примерно минутки 3 - 4. А в это время взвешиваем пустую кастрюлю, в которую потом будем выкладывать после измельчения клюкву...

Варенье любят все, и взрослые и дети. Особенно вкусное оно зимой. Но большинство витаминов при варке исчезают, полезных свойств остается меньше. Что же делать? Давайте приготовим ягоду с сахаром, но варить ее не будем. Для такого эксперимента возьмем клюкву. В составе этой чудо-ягоды очень много витаминов, микро- и макроэлементов. Употребление ее в пищу благоприятно сказывается на работе всего организма. Морс из клюквы показан при заболеваниях ЖКТ, при сниженном иммунитете, при ОРВИ и других простудных заболеваниях...